Pisang Goreng
Eén zeer bekend gerecht uit Indonesië, de Pisang goreng, oftewel, de gebakken banaan. Het is een traditionele snack in Indonesië die je op allerlei manieren kunt klaar maken, chocola, slagroom, etc. Het smaakt uiteraard zoet en vooral bedoeld als toetje.
Gulai Daun Singkong
Een gerecht met een kleine twist van Enak-Enak.
Normaal is dit gerecht met Casave bladeren. Deze versie is Boerenkool met Ansjovis in Kokosmelk saus.
Saté Padang
Dit pittige kipgerecht heet Saté Padang.
Ayam Kabar Padang
Dit pittige licht kipgerecht heet Ayam Bakar Padang.
Ingrediënten: Geroosterde kip met speciale kruiden uit West-Sumatra.
Telor Balado
Dit pittige ei-gerecht heet Telor Balado.
Ingrediënten: Ei, Verse sambal.
Ayam Kari Kuning
Het gerecht bestaat vooral uit kip. Het is gekruid met gele currysaus.
Dit gerecht is niet pittig en kan ook op brood gegeten worden.
Empal Daging
Dit gerecht bestaat uit gekruid rundvlees. Het bevat Ketjap, Palmsuiker, Citroengras, typische Indonesische kruiden.
Het smaakt zoet en gekruid. Het komt van oorsprong van Java.
Kelepon
Kelepon is een zacht zoet smakend nagerecht of dessert
Het is gemaakt van ketanmeel, kokos en palmsuiker.
Het smaakt zoet en valt niet zwaar.
Saté Ayam
Saté Ayam, is een saté gemaakt van kip. Verder is deze kip gekruid en geserveerd met de traditionele saté saus.
De saus kan zowel zoet als enigszins pittig zijn.
Risoles Sayur
Het gerecht heet Risoles Sayur. Ofwel Risoles groente.
En dat zit er ook in, verschillende soorten groente. Verpakt in een deeg met paneermeel.
